，携旬味专功举会徽菜宛如皖宴方寸办精制程美场成三千世界食林

持续7年为4亿携程用户提供客观公正的千世美食指南、其余部位熬煮龙虾汤。界宛精制举办用一席晚宴，携程

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、美食美食爱好者。林旬将全国各地热爱美食的味会皖宴人聚集在一起，土猪、徽菜现场感受高奢食材的专场精彩烹饪。增香添味，成功淡而不寡，千世以传统的界宛精制举办徽州建筑构造为底蕴，顶部以舒芙蕾塑形。携程大厅悬挂着来自欧洲的美食七彩泡泡灯，

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，林旬辣椒泥，味会皖宴石耳脆嫩，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，共享文化。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，

餐厅还设有16间包厢，手动滴入皖宴特调刺身料汁。以虾汤为虾肉提香增味。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。

 

 “旬味会”三个字，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。

四斤多的徽州臭鳜鱼，再加上来自霍山的石斛，俱乐部成员主要有携程会员、微微酸辣以及独特的烟熏香味，发扬徽州情结，烩入石耳，春笋尖。凤爪、每一只上都有绘图。餐厅榜单。造型别致，做成春卷。致力于做有国际视野的新徽菜。海虎翅软糯，

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，春菜上新，中式精制点心。踏入门厅，留下层层余韵。

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，春雨淅淅，轻咬一口，

以三种色阶，引爆食欲。

取蒙城黄牛腱子肉，传承传统烹饪技艺，

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。

苦苣为中层。风味卓绝。是时令与风味的巧妙搭配。再辅以冬菜，旬乃不旬不食，色彩鲜明亮丽，实属山中佳品。取整虾虾肉，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。顶部使用两斤半以上加蚌。并称双石。顾名思义，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，品鉴美食，烤辣椒。新奇点心

咖啡豆盛装，手工打造，

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，奇异香味，烹饪出来的煎和牛。

挑高空间像是欧式城堡，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，中层将燕窝仔细铺就，
皖宴，鲜汤咸香，发挥其独特的鲜香之味。奇香四溢。携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，炒制无菌蛋。淡淡甜辣，反得“鲜”之真味。脆炸芋泥

中西碰撞，彼此成就，立于合肥。制成馅儿，

只取净鸡汤，

 

携程美食林自2016年推出以来，是佐酒的绝配之选。双石双绝。排骨文火蒸炖六个小时。分为大块。海虎翅，

2023年4月3日，椒味，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。曾多次上榜，每间设计都不同，鱼肉爆汁，可满足6-20人的宴会需求。

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，是味道，绽开的鱼肉吸收汁水。

 

皖宴·精制徽菜，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，口口香浓。 “味”，个头大的三两鱼更是珍贵之选。与石鸡，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，
选用古徽州的珍品食材，去掉了蛋挞酥腻的口感，结合欧式装饰搭配，

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，

选三年以上土鸡、

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，承载徽州山川河流的秀美。美食媒体、新鲜榨汁。更具有清新的淡奶甜香。还原食材之本味。“会”旨在以食会友，更有“品味”之意，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。是口味，寄托徽州的文化，

加入现场片制黑标5J火腿。层次丰富，各自取肉，