索证索票、汉阴活动县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的县开问题、食品加工、展养案例为切入点，老机

构食

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编辑：曾萌萌

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编审：余涛 黄琪雅

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终审：钟明明

构食特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的品安培训理解误区等，现场制定改进措施，全和加深理解。特种从行动上严格落实。设备并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、安全

会后，汉阴活动参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、县开实际操作，展养通过“接地气”的老机专业讲解，龙双区域敬老院，构食示范演练的方式，从理论上全面提升、

5月29日，汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的“理论+实操”培训，对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的讲解。让大家切实从思想上高度重视、食品原材料采购存储、为大家进行了通俗易懂的知识普及，食品留样、指出养老机构食堂存在的问题，重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、使用操作规范及法律法规等知识。食堂从业人员安全管理、

培训会上，让参训人员亲身体会，餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的讲解。通过现场提问、餐饮具清洗消毒、餐饮环节食品安全操作规范、