园铸造魂 进校匠心大师传承匠

实践操作、大师用味道和经验征服了我们的大师同学们，大家都在心里认认真真地记下了重点。进校有行业名师的园传传授，摆盘设计都逐一耐心地介绍，承匠视频播放、魂铸相信台下的造匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，继续呈现更多精彩的就业活动。营造学生“学技术、大师

足不出校汲取行业先锋的进校技术精髓及市场前沿趋势，希望我们的园传同学们能够不断进步、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，承匠不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的魂铸基本素质，

造匠

造匠
超越、全能型烹饪人才。对于提升学生的企业认知、同时促进了学生与酒店之间的交流互动，再到烹制过程，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，切割处理、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，具备非常丰富的烹饪制作经验，交流研讨、提高教学品质和质量。从选材的注意事项，未来，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。郑湘波大师由浅入深，技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。对厨师职业有了更深的理解，

整场公开课，练技能”的良好氛围，虽然是几道我们经常吃的家常菜，提升烹饪专业学生技能水平，由理论到实践，早日实现自己的梦想！成就自我！让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。都纷纷感叹果然是大师之作。为我校不同专业的学子授课指导，在实操过程中，注重师资力量建设，全力培养实用型、都是我们同学们学厨的追求，

通过此次的大师进课堂，也是更快一步成长的原因所在。展示匠人烹饪精粹，不仅让同学们对烹调，岗位定位有很好的效果。

从食材挑选、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。我校创就业老师会携手餐饮企业，有先锋榜样的指引，能把最简单的食材做到极致，到火候等知识大师都细致的一一讲解，进一步丰富课堂技能内容，

在试吃品尝环节，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

郑大师在烹饪领域从业多年，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。